Блинный пирог
Опубликовано: 21 октября 2014 • Категория: Народная кулинария
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 300 мл.
- Мука – 150 гр.
- Зелень – 1-2 пучка.
Для начинки:
- Помидоры – 5-6 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Чеснок по желанию
Приготовление:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5 - 6 тонких блинов. На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15 - 20 мин.
Блинный пирог готов, приятного аппетита! :)
Кукуpузный хинкал
Опубликовано: 31 мая 2014 • Категория: Народная кулинария
Hа 400 г. баpаньего куpдюка или сушеного мяса - 600 г. кукуpузной муки
1 головка чеснока, 400 г. кислого молока, соль.
Куpдюк или сушеное мясо очистить, пpомыть под холодной водой, ваpить до готовности на медленном огне.
Кукуpузную муку пpосеять, сделать углубление, влить подсоленный кpутой кипяток, замесить тесто и пpиготовить хинкал (халпаму) в виде пpиплюснутых небольших лепешек кpуглой фоpмы.
Лакский хинкал (гьавккури)
Опубликовано: 31 мая 2014 • Категория: Народная кулинария
На 600 г баранины:
600 гр. пшеничной муки, 1 головка репчатого лука, 200 гр. кислого молока, 1 головка чеснока, соль
1. Мясо очистить, промыть, положить в кастрюлю целым куском, залить холодной водой, быстро довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить до готовности на медленном огне вместе с целой головкой очищенного репчатого лука. Готовое мясо вынуть из бульона, разрубить на куски, полить раствором соли.
Мудрость дня
От земли до звезд
21.01.2023 • Мудрые мысли
От земли до звезд не существует простого пути Сенека ... Читать далее
Мы ♥ Ислам
Мы в Telegram
LAKKU_BСамые читаемые
- История лакцев. Введение
- Лакку КIану • Лакский гимн
- ЧIивитIухь (стихотворение детям на лакском языке)
- Сайфулла-кади Башларов. Великий устаз и достойный сын Дагестана
- ПАРТУ ПАТИМА
- Александр Дюма в Дагестане
- Аулы мастеров. Художники (В. И. Марковин, Взгляд со стороны...)
- Лакская страна (В. И. Марковин, Взгляд со стороны...)
- Имам Шамиль. Лакские корни
- ЮСУП ИЗ МУРКЕЛИ. ЛАКСКИЙ ПОЭТ
- Увайсов Сугури Давдиевич. Поэт, писатель, гражданин
- Лакская интеллигенция. День сегодняшний
- КАЗИКУМУХСКОЕ ШАМХАЛЬСТВО. ЛЕГЕНДАРНАЯ ЛАКИЯ
- Поздравление на Курбан-Байрам! (11.11.2011 г.)
- Песня на лакском языке "Ххазиней"
- Шамиль...имам Чечни и Дагестана
- Магьа "Ажари ва ккурккимай" (грустная сказка на лакском языке)
- Эфенди Капиев. Писатель и переводчик. Достойный сын Дагестана
- Памяти Абдуллы Алишаева
- Родина Лаков
- ПЕСHЯ О БАЛХАРСКОМ ДАВДИ
- КАЗИКУМУХСКОЕ ХАНСТВО. ЛЕГЕНДАРНАЯ ЛАКИЯ
- Ябуванну лакку маз. Даниял Магьдиев
- Учалартту (поговорки) на лакском языке
- Древнейшие источники о лакцах
- Азамат Гашимов: "Пока Всевышний дает возможность..."
- Мавлид на лакском языке "Мух1аммадлул Кьиям"
- Тарих Дагестан
- «Свалату ан-нарият» - тайная формула счастья
- Твори добро...
- Песня на лакском языке "О любимой"
- Прерванная песня. Мариян Дандамаева
- Как держал руки Пророк Мух1аммад (с.а.в.) когда читал дуа
- Песня на лакском языке "Голубоглазая"
- Указавшему на благое ...
- Наденут короны