Вверх

Ароматный, свежеиспеченный, полезный и вкусный - домашний злеб завоевывает у хозяек все большую популярность. Мы решили не отставать от этой тенденции и подготовить для вас подборку самых лучших рецептов домашнего хлеба. Ржаной, кукурузный, на дрожжах, закваске, кефире, в духовке, в мультиварке, на сковороде - вместе мы будем учиться печь самый вкусный хлеб.

И сегодня мы поделимся с вами рецептом аппетитного кукурузного хлеба.

Чтобы приготовить кукурузный хлеб без добавления пшеничной муки, вам понадобится:

• мука из кукурузы - 250 гр
• яйцо - 2 шт
• сахар - 4 ст. ложки
• соль - 1-2 чайн. ложки (лучше положить 1 чайную ложку)
• разрыхлитель - 2 чайн. ложки
• сода - 1/3 чайн. ложки
• простокваша - 1,5 стакана
• раст. масло - 4 ст. ложки.

Итак, в глубокой чашке необходимо смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавить простоквашу, соду, яйца и растительное масло. Все перемешать до однородности. Вылить тесто в форму для выпечки. Дно и стенки формы обильно смазать растительным маслом или постелить в нее пергамент.

Разогреть духовку и выпекать 25 - 30 минут. Температура около 200 градусов.

В кукурузный хлеб можно добавлять различные добавки - зелень, сыр, чеснок, и каждый раз он будет приобретать новые оттенки вкусов. Можно попробовать испечь и сладкий вариант, добавив в тесто цукаты, сухофрукты или орехи.

Польза кукурузной муки заключается в ее питательных свойствах. Хлеб, изготовленный из такой муки, хорошо усваивается организмом, улучшает пищеварение и обмен веществ. Несмотря на то, что данный продукт отличается достаточно высокой калорийностью (331 ккал на 100 г.), некоторые виды хлеба, испеченные из него могут использоваться в качестве диетического питания и способствовать похудению.

Этот чудесный продукт используется при лечении эпилепсии и полиомиелита, способствует укреплению сосудов, нормализации работы сердца, стимулирует желчевыделение, повышает гемоглобин и даже продлевает молодость. При таких заболеваниях как туберкулез и хронические нарушения пищеварительной системы, кукурузная мука также является незаменимым продуктом питания.

Итак, хлеб из кукурузной муки просто обязан пополнить копилку ваших любимых рецептов! :)

Мудрость дня

Зеркало образа мыслей

06.10.2021 • Мудрые мысли

Подлинным зеркалом нашего образа мыслей является наша жизнь. М. Монтень ... Читать далее

Мы ♥ Ислам

Мы в Telegram

Самые читаемые